Em tempos de preocupação e cuidado crescente com a saúde, alimentos ricos em antioxidantes têm ganhado destaque por seus benefícios comprovados no fortalecimento do sistema imunológico. Frutas vermelhas, cúrcuma e gengibre são exemplos de alimentos aliados da saúde que combatem os radicais livres e oferecem diversos benefícios para o organismo.
“As frutas vermelhas, como o morango, mirtilo, amora e framboesa, são poderosas fontes de antioxidantes naturais. Esses alimentos são ricos em vitaminas C, quercetina, ácido elágico e antocianinas, compostos que ajudam a proteger as células contra danos oxidativos e contribuem para a funcionalidade do sistema imunológico”, explica Dáffily Gomes, nutricionista e tutora do curso de Nutrição da Cruzeiro do Sul Virtual. A especialista comenta, também, que o consumo regular dessas frutas pode reduzir o risco de doenças e manter o corpo protegido de inflamações e infecções.
